일본 하우스 푸딩 엘 만들어보기

저번에 같은 하우스사의 푸딩 믹스를 만들었는데

하우스 푸딩 믹스 만들기

http://bit.ly/purinMix

푸딩 엘(Purin L)이라는 제품도 있어서 이것도 도전

엘은 그냥 뜨거운 물에 섞기만 하는 믹스에 비해서 냄비를 쓰는등의 약간 더 복잡한데

우유를 많이 사용해서 만들기에 좀더 낳은 맛을 기대해봄

1. 냄비에 푸딩 가루를 넣고 우유를 400ml를 넣어줌(2컵)

잘 섞어주면서 중불로 가열하고 끓기 시작하면 약불로 바꾸고 1분간 둠

 

2. 푸딩을 용기에 넣고 냉장고에 1시간 이상 식혀서 굳힘

3. 시럽은 시럽 한봉투에 큰 수저 하나의 물로 녹이고

푸딩이 다 굳은 후에 시럽을 뿌리거나

굳기전에 시럽을 흘려 넣을 수 있음

푸딩믹스와 마찬가지로 시럽과 푸딩 가루가 들어있음

푸딩 가루를 냄비에 넣고

우유를 400ml를 넣어줌(2컵)

잘 섞어주면서 중불로 가열하고 끓기 시작하면 약불로 바꾸고 1분간 둠

용기에 잘 담아주고

시럽 가루에 물을 큰수저 하나정도 넣고 섞어줌

시럽을 스푼으로 떠서

굳기 전의 푸딩의 중앙에 흘려 넣어줌

우유의 양이 많아서인지

전에 만든 푸딩믹스(4개)에 비해 1개더 많이 만들어짐